A propos de l'épicerie LAURENT Valence
L'histoire de la Boutique Laurent
L’histoire commence en juin 1986 lorsque Jacques LAURENT crée son entreprise la SARL J L et commence l’exploitation de la BOUTIQUE LAURENT au 30 rue Emile AUGIER à Valence. D’abord sous franchise LA TASTE, il prend rapidement son indépendance et s’attache à sélectionner fournisseurs et produits de qualité, majoritairement régionaux, s’adaptant aux évolutions des attentes de ses clients. Qualité, écoute, conseils, la BOUTIQUE LAURENT s’inscrit parmi les commerces de référence du centre-ville de Valence.
En janvier 2019, une page se tourne, un nouveau chapitre s’écrit avec la reprise de la BOUTIQUE LAURENT par Caroline TISSERAND (SARL L’Herbothèque). Une évolution dans la continuité et le respect de l’histoire de cette belle boutique valentinoise.
En avril 2026, une nouvelle page s’ouvre pour la boutique avec l’arrivée de Frédéric Barrau à sa tête, poursuivant avec passion l’héritage et l’esprit qui font l’âme de ce lieu emblématique.
« Je fais le serment de transmettre, de servir et d’honorer la Gastronomie, sa culture, son rayonnement et son évolution permanente. Je veux recréer ce lien invisible entre les yeux, le cœur et la bouche pour éveiller les désirs et exciter les sens. C’est le début d’une nouvelle histoire pour les gourmettes et les gourmets de France. Je m’engage au service du bien manger et de l’achat plaisir : Que notre nourriture soit notre médecine ! »
Mes valeurs :
- Enthousiasme — Être joyeux, chaleureux, vecteur de gourmandise et passionné par les bonnes choses de la vie.
- Authenticité — Sélectionner les paysans, producteurs, artisans et artistes garants de l’authenticité de leur territoire et de leurs produits.
- Audace — Oser repousser les limites, créer des émotions et explorer de nouvelles voies.
La Gourmandise est partout, pour tous et par tous les temps !
Aujourd’hui la Boutique LAURENT c’est :
- 35 m² de boutique historique au cœur des rues piétonnes et commerçantes de Valence,
- 100 mètres linéaires d’étagères
- 4,2 mètres linéaires de vitrine
- 2000 références de produits
- 150 fournisseurs
- 1 Drive, lieu de préparation et d’enlèvement de commandes, à proximité de la Mairie de Valence,
- 1 e-boutique