Jus de carotte 1L

Les jus et nectars d'Alain MILLIAT visent à vous faire (re)découvrir le goût du fruit mûr. Suivant les fruits, ce goût est obtenu directement par le pur jus OU par un travail à partir de la pulpe du fruit corrigée par de l'eau, du sucre ou de l'acidifiant : on parle alors de nectar.
Dans tous les cas, ces jus et nectars se consomment purs, dans de jolis verres, ou en cocktail avec ou sans alcool.